Експертите разкриват колко въглехидрати можете да ядете, без да прекратявате кетозата

Независимо дали току-що сте започнали да търгувате сутрешното си мюсли за пържола (и пастата си за нишки от тиквички) или сте опитен защитник на кетото, вероятно се чудите от време на време: колко въглехидрати бих могъл да избягам с яденето и все пак да бъда в кетоза? Ако не знаете какво е кетоза, прочетете това ръководство .



Проблемът е, че въпреки че диетите с ниско съдържание на въглехидрати съществуват от началото на 1900 г., тогава те се използват от хора с епилепсия или автоимунни проблеми и едва сега тя става популярна сред широката общественост (благодарение на атлетични знаменитости като Леброн).

Това означава, че нямаме толкова много изследвания за оптималния начин за достигане (и задържане) при кетоза, състоянието, в което тялото ви (предимно) гори мазнини за гориво вместо въглехидрати, както бихме искали.



Което ни връща към въпроса: колко въглехидрати мога да избягам, като ям, преди тялото ми да премине обратно към изгаряне на въглехидрати като основен източник на гориво? Като запалени любители на всичко пица и от време на време хапващи понички с канела, мислехме, че ще прочетем науката. Това открихме.



Повечето насоки за кетогенна диета препоръчват 40 - 60 грама въглехидрати на ден, което приблизително се равнява на едно парче тост. Въпреки това, много храни, одобрени с кето, също съдържат (малки количества) въглехидрати - така че, ако ядете парче препечен хляб плюс нормалната порция плодове и зеленчуци, вие непременно ще преминете.

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Макс Лугавере (@maxlugavere) на 15 октомври 2018 г. в 12:18 ч. PDT

Насоките също така (разумно) препоръчват да не жертвате плодовете и зеленчуците, за да изядете парче препечен хляб: „Включените въглехидрати трябва да имат нисък гликемичен индекс (GI) 50 и по-малко.“

Те също така посочват, че това варира от човек на човек, но за да се опростят нещата, доклад, написан от Vitaflo Dieticians в сътрудничество с Елизабет Нийл - специалист по кетогенна диетология - разкрива, че златното правило е да се ядат по-малко от 50 грама общо въглехидрати на ден или 30g нетни въглехидрати на ден.



Според Целуни ми кето , „Това златно правило изглежда работи добре за всички & hellip; Общите въглехидрати са всички въглехидрати в храната, включително фибрите (които всъщност не се броят, тъй като тялото ви не ги усвоява), докато нетните въглехидрати са въглехидрати минус фибрите.

Правенето на каквито и да било значителни промени във вашата диета може да бъде опасно, така че най-добрият вариант е да посетите регистриран диетолог или диетолог, който да коригира лимита на кето въглехидрати, за да отговори на вашите специфични нужди и цели, като изчисли дневните си калории и определя количеството на въглехидратите трябва да се храните въз основа на вашата физика и нива на активност - а не някакво „златно правило“, което сте намерили в интернет.

Например, колкото по-активни сте, толкова повече въглехидрати можете да изядете, без да бъдете изгонени от кетоза. Това е така, защото мускулите ви изразходват гликоген по-бързо след тренировка, което ви позволява да се отдадете на малко „колоездене на въглехидрати“ (#lasagnacomeatme). Това „подхранване“ с въглехидрати обикновено включва приемане на до 130 грама въглехидрати на ден, но отново това зависи от човека и точното количество упражнения, които те правят.



Друго често срещано заблуждение, което хората имат за кетогенната диета, е, че трябва да ядете храни с високо съдържание на мазнини. Въпреки това, както отбелязва Макс Лугавере, автор на бестселъри в NYT на Genius Foods, „Производството на кетони в тялото ви не е функция на консумираните мазнини, а на НЕ консумираните въглехидрати (както и общия прием на калории)“.

Вижте тази публикация в Instagram

Хей момчета! & zwj; ️ Знаете ли, че можете да бъдете в ДЪЛБОКА кетоза (което е основно, когато тялото ви започва да изгаря мазнините), без да консумирате НИКАКВИ МАСЛИНИ КАКВО? Вярно е! Няма нужда да ядете „с високо съдържание на мазнини“, ако имате мазнини! . Много хора, експериментиращи с кетоза, се опитват да повишат кетоните си, като добавят повече масла, масло, сирене и „мазни бомби“. Но истината е, че производството на кетон в тялото ви не е функция на консумираните мазнини, а на НЕ консумираните въглехидрати (както и общия прием на калории). Има смисъл? - production Производството на кетони започва, когато нивата на инсулин са ниски и тялото ви е изгоряло от запасените захари. Разбира се, ако правите кетогенна диета, ще трябва да ядете неща и особено неща, които не стимулират инсулина. Какво не стимулира инсулина? Дебел. Така че мазнините са в менюто! Но тази мазнина (с изключение на MCT) не е това, което движи производството на кетони. Това е липсата на екзогенна (външно) глюкоза и последващи скокове на инсулин. . Колко въглехидрати можете да изядете и все още да сте в кетоза? ВСИЧКИ СА РАЗЛИЧНИ. Храненето не е шапка : няма такова нещо като еднозначна диета. Но доброто начално място е 5-10% от калориите, така че за 2000 калории на ден това би било около 25-50 грама въглехидрати. . ️ И разбира се, ако имате медицинско състояние, най-добре се консултирайте с Вашия лекар, преди да направите драстични промени в диетата. & бик; & бик; & бик; & бик; #lchf #keto #lowcarb #ketogenic #lowcarbhighfat #paleo #ketosis #primal #ketodiet #paleodiet #paleolifestyle #glutenfree #atkins #grainfree #ketogenicdiet # whole30 #sugarfree #jerf #ketofam #ketolife #dairydreefood #hidefadatfreefree #comidadefigatfreefree #comidadefigrealfree #comidadefrightafreal #paleofood # почистване #lowcarblifestyle #lowcarbdiet #lchftjejer

Публикация, споделена от Макс Лугавере (@maxlugavere) на 7 октомври 2018 г. в 12:21 ч. PDT

Ето го: ако ви мързи да отидете, посетете диетолог - опитайте се да консумирате по-малко от 50 грама от общите въглехидрати на ден, за да влезете в кетоза. И не забравяйте да сте информирани за рисковете и ползите от тази диета, които ще намерите по-долу.

СВЪРЗАНИ: Кетогенната диета - истината за това как ще повлияе на вашето здраве