Безпроблемно и автентично австралийско хранене, направено точно на сметки Бонди

Къде господата от Сидни вземат датите си за вечеря и късно вечерните бизнес срещи, когато времето е по-малко от идеалното? Законопроекти в Bondi, разбира се, където дори и най-дъждовните дни не възпират хипстърите на Bondi и модните френски булдоги от Hall St.



Откакто отвори вратите си преди 2 години, Bills Bondi посрещна постоянен поток от гладни играчи, които вече се превърнаха в погледа на Грейнджър за съвременната австралийска кухня в неговите стави Darlo и Surry Hills или може би в чужбина в модерните градове Лондон, Токио, Сеул и Хонолулу.

Няма начин да говорите за законопроекти, без да споменавате предлаганата от ресторанта закуска. Същински австралийски и може би малко надценен (но къде не е в Сидни в наши дни), Bills Bondi е специализиран в класиката - кремообразни бъркани или перфектно паширани яйца, изобилие от авокадо, царевични фритюри и прясна закваска и дори саксия от семена от чиа зърнолюбивите 'активни дрехи' юпи от предградието.

Разбира се, ако сте човек на свободното време или просто се успокоявате през уикенда, Bills Bondi сортира желанията ви за обяд, но предлагането на вечеря в ресторанта наистина е там, където блести менюто. Независимо дали искате да се карате за една или две чинии, може би аранчините от ким и раци, карпачото от лаврак и мисо патладжан, искат да се забият в някое добро старомодно барбекю под формата на цяло бебе, бързо ребро, свинско месо корем или wagyu бургер, или просто го запазете лек и лесен, с скариди и лют червен лингвин или поливане в устата с хрупкава пържена оризова купа, има нещо за всеки, когато става въпрос за вечеря в Bills.



Ние казваме, че сте глупак да преминете покрай кремообразното жълто рибено къри или пармезановия шницел от кръчмата, изчезнал с кръчма със сметана от царевица и копър.

Да измие всичко? В Bills има много вино и бира, а Prosecco трябва да опитате, но коктейлите наистина са там, където искате да впечатлите. Препоръчваме ви класическия негрони шприц, подправки със студено капково манхатън, ако имате нужда от кофеиновия хит, или дори кълбовото халапенско жило с текила, алое, краставица и сол, напоена с халапеньо. * не за хора със слаби сърца

Впечатлете, че ще го направите в Bills Bondi, дори преди да сте се натъкнали на хранене. Проектиран от базираните в Сидни интериорни дизайнери Meacham Nockles McQualter, декорът на ресторанта е елегантен, непретенциозен, лек и голям в пространството.



Със свежи местни съставки и свежа и безпроблемна среда, Bills Bondi получава одобрението D’Marge, когато става въпрос за автентични австралийски трапезарии този сезон.

Резервирайте се за хапка в Bills, на 79 Hall Street Bondi Beach и се обадете на 02 8412 0700, за да направите резервация.

1 от 5 2 от 5 3 от 5 4 от 5 5 от 5