Хънтър и Барел: Най-доброто място за вечеря в Сидни

Къде в Сидни един изискан джентълмен намира два от любимите си минали времена - напитки на възраст с бъчви и меса от световна класа - женени в единство на съвършенството на солта на земята? Hunter & Barrel, разбира се.



Новодошлия Cockle Bay Wharf се присъединява към своя колега в Мелбърн като следващото голямо нещо в bromance dining. Независимо дали сте привърженик на специалността на Ron Swanson, Turf 'n' Turf (иначе известно като месо на месо с уиски и пура), обичате класическо месо и три зеленчуци или не можете да преминете покрай майка си домашна баница, Hunter & Barrel е мястото, където да се свържете с вашия вътрешен чистач.

Ресторантът и барът предлагат комбинация от занаятчийска храна и спокойно обслужване, качествени меса и обилни ястия като бавно печено говеждо ребро и свинско коремче, приготвени експертно върху фирмена скара на въглища и измити с коктейли отлежали в бъчви, измити с мазнини спиртни напитки, занаятчийска бира и бутикови вина.

Както подсказва името, Hunter & Barrel е силно повлиян от Hunter във всички нас. Що се отнася до декора и атмосферата, помислете Отмъщението , минус цялата кръв, червата и Лео Ди Каприо се вклинява в конски труп. Монтиран от базираната в Мелбърн фирма за архитектура One Design Office, Hunter & Barrel се отличава с много топло кафяво дърво и кожа, мрачно осветление под буйни сенници от нежни клони и листа и модерна баня, пълна с много луксозен продукт Molton Brown.



Що се отнася до храната, ако излизате с малка група съдружници или може би на спокойна дата, препоръчваме да започнете да разделяте задушеното агнешко овчарско пайче и люти чесън скариди с масло и лимон, последвано от печено пиле от въглища, карфиол на скара и пържени картофи в упадък.

Ако сте куп любители на коктейли, изберете подписването на Prosecco и вливаща ананас Stomping Ground или джинджифилов джин и ликьор от портокалов цвят Pavan, The Devoted Squire. Още за вино вино? Sangiovese ще се съчетае добре с повечето ястия на Hunter & Barrel. Ако отседнете за десерт, по никакъв начин не можете да минете покрай печеното от шоколад и блат. Диабет в тиган, това е съвсем просто втечнен тъмен шоколад, разтопен блат и бисквити в запушител на артерия на S’mores. Деликатен.

Писателката на D’Marge Кейт Венман вечеряше като гост на Hunter & Barrel.



СВЪРЗАНИ: Steak Out Sydney: 8 места, за да си хапнете месото

1 от 11 2 от 11 3 от 11 4 от 11 5 от 11 6 от 11 7 от 11 8 от 11 9 от 11 10 от 11 11 от 11