Уикенд Пътеводител за Северния разклон: Къде да останете, да ядете и да пиете

Вино, стриди и още вино, моля.

Природа, Семейство трева, Лято, Растение, Пролет, Диви цветя, Цвете, Фотография, Пейзаж, Ваканция, Гети Имиджис



Изпълнен с очарователни магазини, процъфтяваща изкуство и кулинарна сцена и нека не забравяме много вино, North Fork на Лонг Айлънд, Ню Йорк, е наистина студено лятно бягство, обсипано с богата морска история. Някога голямо китоловно пристанище и централен център за риболовната индустрия (по едно време имаше 14 компании за преработка на стриди, разположени в сърцето на центъра на Грийнпорт), това е МЯСТОТО да празнува с ракообразни и да пие розе цял ден. Но не го усуквайте, Ийст Енд не е център за плажни клубове и бели партита като южната му съседка, Хамптън. Това е място за отмора, общуване с местните жители и наслада на свежия морски бриз.

Реклама - Продължете да четете по-долуКъде да остана
Вижте тази публикация в Instagram

Уикенд приоритети

Публикация, споделена от @ themenhaden на 27 април 2019 г. в 5:56 ч. PDT

Бъдете един от първите, които резервират престой в Менхадените чийто съименник (вид риба херинга) и шикозният морски декор е знак за морската история на The North Fork. Разположен в сърцето на Грийнпорт Вилидж, 16-стайният бутиков хотел, отворен през май, е на пешеходно разстояние от популярните ресторанти в града, реколта магазини и художествени галерии. Събудете се с гледка към пристанището и вземете сутрешното си кафе до палубата на покрива (единствената в града) или разгледайте внимателно подбраните художествени галерии на всеки етаж. Разгледайте град Грийнпорт сами или нека експертите да ви бъдат водач. Хотелът предлага частни преживявания за гостите - като дегустации на вино, отглеждане на стриди и производство на сирене, както и частна услуга за водно такси, което ще ви отведе до близкия остров Shelter.



РЕЗЕРВИРАЙТЕ ГО

Какво да правите: Ден 1
Вижте тази публикация в Instagram

Легнал в море от лилаво. Снимка кредит @vmdgc #lavenderfarm #lavenderbythebay nderbythebay #purplesea #lounging #lavenderlife #lavenderfields

Публикация, споделена от Лавандула край залива (@lavenderbythebay) на 24 януари 2018 г. в 8:33 ч. PST

Направете сутрешна разходка по плажа, след което се отправете към йога в Санг Лий Ферми за клас с бавен поток или ръководена медитация. Ако е уикенд, разходете се из Greenport Farmers ’Market и съберете малко местни продукти, отглеждайте пресни яйца, домашно конфитюри и вкусни вина от North Fork. За страхотна селекция от реколта съкровища, влезте в The Times Vintage на главната улица - основното плъзгане на Greenport. Срешете чрез класически и ретро дизайнерски парчета, аксесоари, домакински съдове и винилови плочи. Завъртете се до къщата на въртележката на Джес Оуен в центъра на града, за да направите снимка на 100-годишната въртележка и да завършите с шофиране до Лавандула край залива , семейна собственост и експлоатация на лавандулова ферма в близкия град Източен Марион.

Какво да правите: Ден 2
Вижте тази публикация в Instagram

Текущо настроение.

Публикация, споделена от Изби на Бедел (@bedellcellars) на 5 февруари 2019 г. в 12:38 ч. PST

Ако времето е топло, вземете си сладко ново бански , забийте малко SPF и наемете няколко дъски за гребло One Love Beach , след това тръгнете и разгледайте залива.



След това е време да се отдадете на отличените с награди винарни на North Fork. Разгледайте интимната стая за дегустации в Claudia Purita’s Sustainable Вина и лозе от една жена , където Пурита педантично засади всяка лоза сама. В менюто за дегустация има 13 вина, вариращи от любими на топлото време като розе и шардоне до червени сортове като мерло и пино ноар. Ако сте с по-голяма група, посетете Изби на Бедел , който разполага с гигантски вътрешен двор с изглед към 75 акра земеделска земя. Разгледайте колекцията за съвременно изкуство на Бедел, пълна с оригинални творби от известни имена, като художника Чък Клоуз (известен със своите фотореалистични портрети) и модернистичния художник и скулптор Ерик Фишл.

Предпочитате бира пред вино? Отбивам се Пивоварна „Грийнпорт Харбър“ и опитайте една от търсените от тях сезонни бири. Излезте за живата музика и хванете някоя от тях специални събития , като задължителното им годишно състезание по гмуркане с кучета.

Къде да ядем
Вижте тази публикация в Instagram

Един от нашите шикозни гости, наслаждавайки се на гледката. #halyardgreenport #thiscouldbeyou : @simplybysimone

Публикация, споделена от Ресторант Halyard (@halyardgreenport) на 6 септември 2018 г. в 7:34 ч. PDT

Подобно на виното им, от North Forker знаят нещо или две за фасула си. В North Fork Roasting Co. ., вземете експертно сварена чаша кафе и купа с асаи, която пее лятото (покрита е с домашно приготвена мюсли, плодове, кокос, какаови зърна и семена от чиа). За обяд се отбийте в Love Lane Kitchen в Mattituck и поръчайте руло от омар със страна пържени картофи от чесън. Ако всичко, което някога ви е жадно, е тост с авокадо (чуваме ви), отидете на Брус и син Четвъртото поколение семеен ресторант и вземете аво тоста с грахови издънки, сирене пекорино и брашно от яйца с поширано яйце.



Честит час на стриди в Little Creek Oyster Farm & Market - разположен в живописна барака Bait & Tackle на пристанището на Грийнпорт - е задължително. (P.S. Чаши за миди и ръчно изработени чинии също са наистина наистина добре.) За забавна напитка по залез, последвана от вечеря, направете резервация в Halyard —Бистро с изглед към собствен частен плаж. Поръчайте салата от аспержи на скара, поднесена с меко яйце, винегрет от трюфели и пикантни билки. Сдвоете го с традиционните печени миди, а къщата направи рикота каватели с гъби Болонезе и мус от пармиджана. Ако сте жадни за тапас, вижте „Съпругата на търговеца“ на Менхадените , където сервират крайбрежни средиземноморски малки чинии и иновативни занаятчийски коктейли. За кулинарно удоволствие посетете високо оцененото Таблица North Fork чието дегустационно меню от пет ястия включва иновативни ястия от фермата до масата. Главният готвач Брайън Уилсън гениално използва пресните продукти на общността, добитъка и прясно уловената риба. Изпратете се на сладка нотка с поръчка на топли понички за захар и подправки или достоен за сирене сладкиш и кърваво-портокалов сорбет.

& bull; & bull; & bull;